Articles populaires – Les petits plaisirs de Céline

31 octobre 2008

Moelleux potiron et pépites de chocolat

Pour les activités vacances, j'ai proposé de cuisiner avec les enfants un moelleux potiron au chocolat...Et bien moi qui était rétissante et bien c'est super bon... Aujourd'hui il faut bien une recette pour Halloween!!!!! Les ingrédients : - 215g de purée...

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Tags: chocolat

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18 novembre 2008

Pataniscas

Alors je vais vous délivrer une recette portugaise que vous pouvez présenter en entrée ou à l'apéro, c'est en fonction de la grosseur de vos galettes. Et bien evidement cette recette est à base de morue. Les ingrédients : - 250g de morue ( vous pouvez...

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Tags: morue

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25 novembre 2008

Chinois à la crème patissière

J'adore cette viennoiserieviennoiserie, c'est mon péché mignon...alors il fallait que je me lance dans la confection de celle-ci... Les ingrédients : Pour la brioche : - 400g de farine - 10 cl de lait - 80g de beurre - 2 oeufs - 1/2 carré de levure de...

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Tags: chocolat

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3 décembre 2008

Tarte boursin et aux carottes râpées

Je vous présente aujourd'hui une petite recette qui change un peu, je l'ai réalisé avec des carottes râpées (d'habitude je les mettais dans des muffins...) comme j'avais plein de carotte et il y avait un pot de boursin cuisine qui me faisait de l'oeil...

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Tags: carotte

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28 novembre 2008

Panna Cotta à la vanille et coulis de framboise

Depuis le temps, que vous me tentiez toutes avec vos petites recettes de Panna Cotta, je me suis lancée enfin!!!! J'avais besoin d'un petit dessert rapide et léger pour une invitation de dernière minute chez ma voisine...alors il fallait faire vite....Et...

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Tags: fruits rouge

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2 janvier 2009

Muffins aux spéculoos

Encore une fois, j'ai régalé avant les vacances mes collègues avec ces petits muffins (je suis une collègue en or!!! ;-) ) Comme dans mon placard, j'avais entamé un paquet de spéculoos il fallait bien le terminer mais il m'en reste encore!!! Je vais être...

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Tags: Spéculoos

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9 décembre 2008

Financier aux spéculoos

On m'a réclamé une petite gourmandise pour affronter le froid (quelle excuse!!!) et bien ni une ni deux, le lendemain j'arrivais avec ces petits financiers qui ont un petit goût de j'y retourne!!!! Les ingrédients : - 60g de poudre d'amande - 3 blancs...

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Tags: Spéculoos

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21 novembre 2008

Saumonette aux petits champignons

Cette dernière recette de la semaine se cloture par une recette salé et bien il va falloir que ce week-end je cuisine sucrée!!!! Mais ça ce ne va pas être un problème pour moi!!! Je vous propose aujourd'hui une petite recette de poisson et comme la saumonette...

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Tags: poisson

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19 décembre 2008

Aumônière aux fruits jaunes et au miel

Je vous présente aujourd'hui encore une recette sucrée et oui on ne se refait pas!!!! C'est simple et elle fait toujours son petit effet!!!! Les ingrédients : Pour les crêpes (recette cyril Lignac) - 3 oeufs - 30g de sucre - 150g de farine - 37cl de lait...

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Tags: noix

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20 décembre 2008

Mes premières truffes

Je vous présente aujourd'hui pour bien commencer le week-end et mes vacances la recette de mes premières truffes. Et j'en profites pour vous montrer ce que j'ai reçu de Dominique pour mon colis gourmand de Noël, c'est sympa ce principe si vous ne connaissais...

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Tags: chocolat

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21 décembre 2008

Sablés aux noix

Dans mon colis gourmand, dom m'a envoyé un petit livre de recettes de biscuits et bien samedi je me suis lancée dans la confection de sablés aux noix...Miam...ils sont bons!!! Merci encore une fois Dom pour ce petit trésor et tu as raison, je ne suis...

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Tags: noix

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22 décembre 2008

Croustillants à la noix de coco

C'est la période de Noël, alors je cuisine des petits biscuits qui sont extrait du livre petits fours que Dom m'a envoyé dans son colis gourmand. Et bien j'apprécie beaucoup ce petit livre, il est remplit de petits douceurs bien sympathiques... Les ingrédients...

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Tags: noix de coco

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12 novembre 2008

Muffins moelleux chocolat-crêpes dentelles

J'ai testé ce week-end une petite recette qui me faisait de l'oeil depuis un petit moment. Cette recette a été élaboré par Chrystel du blog entre rire et cuisine (désolée Chrystel je n'arrive pas à faire de lien avec ta recette ou ton blog). J'ai changé...

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Tags: chocolat

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4 novembre 2008

Brownie au riz soufflé

J'ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine, dans mes souvenirs je crois que c'était dans cuisine actuelle (je l'ai vu il y a quelques temps...j'ai la mémoire qui flanche!!!!) En tout cas, cela a un très bon goût. Les ingrédients : - 10 mars -...

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Tags: chocolat

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16 décembre 2008

Madeleine au miel

Je me suis lancée cette fois-ci dans la réalisation de madeleines et bien cette fin d'année est propice aux nouveautés, je teste pleins de nouvelles choses et essentiellement grace à vous qui me donner des idées et surtout des envies!!!!!! Les ingrédients...

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Tags: miel

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13 janvier 2009

Le 3 chocolats

Je vais vous présenter le 3 chocolats que j'ai réalisé pour le réveillon de Noël, toute la famille s'est régalée. Les ingrédients : Pour le biscuit au chocolat - 2 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 100 + 20g de sucre - 30g de farine - 25g de cacao en poudre...

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Tags: chocolat

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2 février 2009

Palmier au saumon fumé

Bonjour comment allez-vous? Moi le réveil a été dur suite à mon week-end Badminton...Mais bon aucun regret., s'il le fallait je recommencerais ce week-end. Aujourd'hui, c'est une petite recette simple et rapide pour l'apéro. Les ingrédients : - 1 pâte...

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Tags: saumon fumé

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4 janvier 2009

Galette des rois à la frangipane

Comme c'est la période et que moi j'adore la galette des rois à la frangipane, je vous propose aujourd'hui (enfin plutôt ce soir...;-) ) la première de la saison, que je réalise...Je n'ai encore jamais fait d'autres galettes que celles à la frangipane...

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Tags: amandes

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30 décembre 2008

Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine

Et bien comme il était bon ce petit dessert (je ne suis pas du tout une fan des spéculoos...mdr, dès qu'il y a du spéculoos moi j'en raffole!!!). Les ingrédients : Pour la pailletée feuilletine - 80g de chocolat blanc - 200g de pralinoise - 125g de crêpes...

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Tags: Spéculoos

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27 décembre 2008

Panna Cotta au foie gras et son confit d'échalottes

Aujourd'hui une petite recette de verrine qui a fait son apparition pour le réveillon de Noël chez mes parents, c'est la première fois que je faisais une panna cotta salé et oui ma folie du panna cotta ne s'est toujours pas atténuée...Et tant mieux...ça...

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Tags: foie gras

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19 janvier 2009

Riz au lait à la fève de tonka

Bonjour à toutes, comment allez-vous aujourd'hui? Une envie de riz au lait? C'est un dessert que je faisais quand j'étais plus jeune chez mes parents, j'ai eu cette envie en voyant la recette de pralinette sur son blog: les grignotages chez Pralinette....

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Tags: Fève de tonka

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27 janvier 2009

Chinois

Bonjour, je vous présente une autre recette de cette fameuse viennoiserie: le chinois (bon moi j'adore ça....Cela ne se voit pas du tout!!!!! mdr) Cette fois-ci, j'ai trouvé cette recette sur le blog de Magalie, elle ne le fait pas à la MAP mais moi je...

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Tags: chocolat

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8 janvier 2009

Colombo de poulet rapide

J'ai fait un petit plat aux saveurs exotiques...Par contre, il y avait un peu trop d'oignon à mon goût mais je suis contente de ce petit plat. Les ingrédients pour 2-3 personnes : - 2 escalopes de poulet - 1 oignon - 1 échalote - 1/2 poivron rouge - 15cl...

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Tags: poulet

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4 février 2009

Quiche au thon

Aujourd'hui je vous présente une recette de tarte salée que j'ai trouvé dans un livre de tarte salée? Les ingrédients: - 300g de thon - 200ml de crème liquide (3% MG pour moi) - 3 oeufs - 60g d'emmental - 1 càs d'herbes (provences, origan, basilic...)...

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Tags: thon

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28 janvier 2009

Quinoa façon risotto

Une envie de quinoa (depuis que j'y ai goûté, j'en raffole!!!) alors j'ai fais une petite recherche sur le web et j'ai trouvé une idée de recette sur cuisine de A à Z. Et bien je me suis régalée. Les ingrédients (pour 4 personnes): - 250g de quinoa et...

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Tags: quinoa

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